Virgilkugel

Diese beliebte süße Kleinigkeit verdankt ihre Form dem streitbaren Bischof Virgil. Der irische Mönch und Gelehrte war nicht nur Erbauer des ersten Doms in Salzburg, sondern auch ein Visionär. Er war sich schon 800 n. Chr. sicher, dass die Erde eine Kugel ist und vertrat unerschrocken seine Meinung.

In Erinnerung an den so fortschrittlichen Hl. Virgil hat unsere Patisserieverantwortliche, Claudia Gerstl, die Virgilkugel kreiert.